RWANDA GIHANGA | 10 KG | Orta Kavrum | ESPRESSO/FİLTRE KAHVE

Rwanda Gihanga – Zarif Tatlar, Yüksek Rakımın İmzası

Rwanda Gihanga, Ruanda’nın zengin kahve mirasını temsil eden, yüksek kaliteli bir specialty Arabica kahvesidir. Adını, Ruanda’nın efsanevi kurucusu olan “Gihanga”dan alır ve tıpkı ismi gibi, güçlü bir miras ve karakter taşır.

Bu kahve; yüksek rakımlarda, küçük ölçekli çiftçiler tarafından, titizlikle hasat edilir ve genellikle yıkanmış (washed) yöntemle işlenir. Sonuç: parlak asidite, meyvemsi tatlar ve çiçeksi aromalarla dolu, dengeli ve rafine bir fincan.

Tadım Notları:

• Tat: Kırmızı meyve, bergamot, bal

• Aroma: Yasemin, narenciye

• Asidite: Parlak – narenciye benzeri

• Gövde: İpeksi – Orta

• Bitiriş: Temiz, ferah ve tatlı

• İşleme: Yıkanmış (washed)

• Rakım: 1.800 – 2.000 m

Demleme Önerileri:

• V60 / Pour-over

• Chemex

• Filtre kahve

• Aeropress

• Cold brew

Rwanda Gihanga, fincanda zarafet arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yüksek asiditesi ve floral-meyvemsi karakteriyle özellikle üçüncü dalga kahve severlerin favorisi olmaya aday. Temiz içimi ve canlı aromalarıyla, sade kahve keyfini bir üst seviyeye taşır.